大枣为啥要蒸三次再吃怎么保存（大枣蒸一次和三次区别）

蒸前，先将红枣清洗干净但不能久泡，上锅后用大火转中火蒸20分钟，然后放阴凉通风处晾半小时

待红枣冷却后再用同样的方式进行第二次蒸和晾

第三次转小火最后蒸20分钟，再放通风处晾2-3天，摸着表皮彻底干后才可装罐密封保存，否则容易发霉。

蒸一次的时间控制在二十分钟左右。蒸太久容易使红枣过于软烂而影响口感，蒸太短使红枣蒸不透，不能彻底激发红枣的功效。

坚持一个月会有意想不到的变化，发现自己脸色红润看着精神了，即使不化妆气色也很好

（注：无论生吃还是蒸着吃都要适量，每日2～3颗即可，否则物极必反，吃太多会补过头，反而对身体不好。）