热量上对比:米饭:116大卡(100g)馒头:221卡(100g)面条(水煮):110大卡 (100g)包子(三鲜):230 大卡 (100g)从热量上看,米饭和面条的热量相近且最低,馒头和包子的热量最高。
最主要的原因是米饭和面条的含水量要比馒头和包子等发酵物要高,水分没有热量,所以同样分量的米饭比馒头的热量就低。
从饱腹感上讲,分量相同,热量低饱腹感更强的食物更有利于减肥。
由于当同样重量的米做成米饭后会吸入70%的水分,从而膨胀使你吃一点就会觉得饱,面条亦是同理。
不过馒头吸水量少体积又小所以一不注意就会吃多,从而引起肥胖。减肥主食建议从饮食习惯上看,大多人数更喜欢米饭,面条热量和米饭差不多,但面条饱腹感强,但不压饿,馒头控制分量也行,包子脂肪和热量都太高,就不要考虑了。