墨香米怎么鉴别真假（怎么辨别真假绿米）

看价格：竹香米产量特别低，每千克售价高达15万元，几块几十甚至几百元的竹香米是假货。

生产工艺：真的竹香米加工工艺比较复杂；假的竹香米生产工艺简单，多用色素和大米直接搅拌而成。

看颜色：真的竹香米颜色较深，接近深绿色；假的竹香米颜色较浅，搓动时会出现掉色的情况。