生菜跟什么一起炒好吃(生菜和什么能在一起拌炒)

生菜跟什么一起炒好吃(生菜和什么能在一起拌炒)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 22:11:17

生菜跟什么一起炒好吃

和腊肉炒好吃

准备材料:生菜300克,腊肉150克,油1汤匙,盐1/2茶匙,大蒜15克,花椒2克,干辣椒3个

开始制作:

1 生菜去掉根部之后,将叶子择下来清洗干净,控干水分,撕成4厘米见方的块状;大蒜去皮,掰成蒜瓣后切成蒜末;干辣椒斜切成细丝。

2 备一锅水,将清洗过的腊肉放入煮约20分钟至熟透,煮好的腊肉晾凉后,切成约3厘米见方、0.4厘米厚的片。

3 锅内放油,约七成热后放入腊肉片,小火煎出油分,控油后捞出盛入碗中备用。

4 继续在油锅中加入蒜末、辣椒丝和花椒煸炒出香味。

5 加入生菜大火煸炒1分钟左右至生菜变软。

6 最后加入腊肉片和少许盐调味,炒匀即可出锅。

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