广东南瓜焖芋头的做法(广东排骨蒸芋头的正宗做法)

广东南瓜焖芋头的做法(广东排骨蒸芋头的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-05 22:07:21

广东南瓜焖芋头的做法

1 用料:南瓜150克,荔浦芋头150克,虾米10颗,豌豆15克,水发香菇1朵,荷兰豆8片,鸡粉3克,胡椒粉少许,葱花适量,姜蒜末适量,油适量

2 虾米事先用水浸泡洗净。

3 南瓜芋头去皮洗净,切成小方块。

4 香菇洗净切碎末,荷兰豆洗净切小片。

5 炒锅烧热,倒入适量油。

6 放入姜蒜爆香。

7 倒入南瓜芋头,煸炒至表面略有焦壳。

8放入豌豆,虾米,香菇,翻炒均匀。

9放入高汤和鸡粉,翻拌均匀。

10 盖上盖子,焖至半熟。

11揭盖,放入荷兰豆,继续焖至水分变干,所有食材完全成熟。

12揭盖,加入葱花,胡椒粉,拌匀。

13 出锅,表面撒少许葱花点缀。

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