山野蒜怎样做好吃(干蒜怎么腌制方法大全)

山野蒜怎样做好吃(干蒜怎么腌制方法大全)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 12:20:19

山野蒜怎样做好吃

材料

长茄子2个、野山蒜1头、红辣椒适量、绿辣椒适量、香葱适量。

做法

1、长茄子2个、野山蒜1头、红辣椒适量、绿辣椒适量、香葱适量。

2、将茄子清洗干净,然后切成两瓣。放入蒸锅中,大火蒸12分钟左右,蒸好后晾凉备用。

3、趁蒸茄子的时候,将红绿辣椒切成丁、香葱切碎备用。

4、将野山蒜杵成蒜泥备用。

5、将蒜泥放入小碗中,然后放入半勺盐、半勺鸡精、1勺糖、2勺香醋、3勺生抽、几滴香油调成碗汁备用。

6、将晾凉的茄子撕成条放入碗中。

7、吃的时候,将红绿辣椒、香葱末撒在茄条上,然后再淋上碗汁即可上桌。

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