冻得很硬的排骨能直接在电压力锅里炖吗（电压力锅炖排骨可以直接加热水吗）

冻得很硬的排骨不可以直接在电压力锅里炖，要解冻清洗下才行。因为不解冻直接炖的话排骨里血水出不来煮出来的排骨和汤很腥臭，而且这样煮的排骨肉会很柴。冰冻的排骨应该是等解冻清洗后焯一下水，去掉血水之后再放进压力锅里面炖。