菜干汤的正宗做法（干菜开汤的正宗做法）

瘦肉

1000克姜片 3片菜干 适量陈皮 1片

广东靓汤之瘦肉菜干汤的做法步骤

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菜干加水泡发，温水会泡软的时间会快点的。

步骤 2

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陈皮温水泡软后，用刀把表面白色那层刮干净。

步骤 3

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瘦肉洗干净切块，菜干泡软后洗干净沙后挤干水分。

步骤 4

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加水放入锅内，我用的是晒干的姜片。水开后加入所有材料。我是按煲两个小时。

步骤 5

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两个小时后，加适量的盐搅匀就可以喝了。