麻叶不酥怎么补救

一般在制作麻叶的时候出现麻叶不酥可能是面团醒的时间不够，揉的不好，就会导致炸出来的炸麻叶不酥脆，解决办法：把剩下的面团一定要醒足够的时间， 并且要揉好，这样才能炸出酥脆的麻叶。另外还需要控制好油温油温过低也会导致不酥的现象。