十四个月宝宝鱼丸做法(给十个月宝宝做鱼丸做法)

十四个月宝宝鱼丸做法(给十个月宝宝做鱼丸做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-15 13:39:04

十四个月宝宝鱼丸做法

1、取一块龙利鱼肉,对半切开。

2、将生姜切段,香葱切段,放入碗内,加入清水2小匙,浸泡10分钟后用手抓捏一会儿,制成葱姜水备用。

3、将鱼肉切成小丁状。

4、将鱼肉丁放入搅拌机内搅成泥状。

5、将鱼泥放入碗内,加入盐、玉米淀粉,用筷子顺一个方向搅拌至起胶。

6、分次少量地加入葱姜水,搅拌至鱼泥完全吸收,加入芝麻香油,继续拌匀。

7、 用两只小汤匙挖起鱼泥,整形成球状。

8、汤锅内放入清水,烧至温热,逐个放入鱼丸。

9、用小火慢慢煮至鱼丸全部浮上水面,再煮2分钟即可捞出。放凉后装入密封盒或袋中,放入冰箱冷冻保存,随用随取。

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