魔芋粉是什么样的（魔芋粉和干魔芋粉的区别）

魔芋粉是一种无色、无味、无气味的淀粉类食品原料。
1. 魔芋粉是由魔芋根茎经过加工、切片、脱水、粉碎干燥等工序制成的，不含蛋白质、脂肪、糖分等营养成分，仅含有大量的膳食纤维和少量的淀粉。
2. 广泛应用于食品加工、医药、化妆品等行业，在减肥、调整肠道菌群和降低血糖等方面具有一定的功效。