水鸭煲汤用什么材料（水鸭跟什么煲汤最佳）

食材清单

鸭子 半只

、 玉米 1根 、 红枣 10克 、 枸杞 3克 、 料酒 1汤勺 、 姜 4大片 、 白胡椒粉 少许 、 高汤或清水 适量 、 盐 2克 、 鸡精 2克

烹饪步骤

步骤1

准备好主要的食材，鸭肉剁大块，洗净。玉米切短段，姜切片。

步骤2

锅中倒入适量清水烧开，放入鸭肉块，导入1汤勺料酒煮2分钟去血水。

步骤3

捞出后过一下凉水，然后沥干水备用。

步骤4

砂锅中倒入高汤烧开，加入鸭肉，玉米，红枣，姜片，少许的白胡椒粉搅拌均匀。烧开后盖上锅盖转小火慢炖2个小时至食材完全熟透。

步骤5

煮好后放入枸杞拌匀。

步骤6

加入鸡精，盐，搅拌均匀，盖上盖再煮5分钟即可关火盛出。