因为一般来说,产地、牛种、谷饲天数、部位、等级等因素的不同,导致价格差异非常的巨大。这5个因素决定牛排的价格,脱离了其中任意一种谈价格都是空谈。
日本和牛最贵,安格斯次之;部位:部位又贵到便宜依次菲力,眼肉,战斧,西冷,板腱等;谷饲天数和等级:谷饲天数和等级有很大的关系,一般情况下,谷饲天数越长,等级越高,也就越贵。
因为一般来说,产地、牛种、谷饲天数、部位、等级等因素的不同,导致价格差异非常的巨大。这5个因素决定牛排的价格,脱离了其中任意一种谈价格都是空谈。
日本和牛最贵,安格斯次之;部位:部位又贵到便宜依次菲力,眼肉,战斧,西冷,板腱等;谷饲天数和等级:谷饲天数和等级有很大的关系,一般情况下,谷饲天数越长,等级越高,也就越贵。
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