赤豆糕最正宗的做法(上海赤豆糕的做法大全)

赤豆糕最正宗的做法(上海赤豆糕的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-01 19:39:54

赤豆糕最正宗的做法

1.

主料:赤豆1斤,大黄米面2勺

辅料:白砂糖1勺

调料:清水适量

做法:

红豆清洗干净,浸泡24小时

2.

把红豆放入大碗中,倒入一勺白砂糖。

3.

再倒入两勺大黄米面。

4.

边倒入清水,边用筷子搅拌成粘糊状。

5.

充分搅拌均匀。

6.

找一个长方形的碗或碟子,底部铺入一层油纸防止粘连。

7.

倒入搅拌好的大黄米面面糊。

8.

放蒸锅里蒸50分钟,蒸好后再焖2分钟。

9.

蒸好后放入碟子中

10.

切成大小均匀的方块即可食用

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