主料
土豆2个
生抽2茶匙 老抽2茶匙
步骤1
鲜鸡洗干净，切好块，用盐腌一下
步骤2
土豆去皮，滚刀切成块备用
步骤3
生姜去皮切成块，锅中倒少许油，爆香姜片
步骤4
下鸡块，再倒入白米酒，翻炒片刻
步骤5
倒入土豆块，下1茶匙盐继续翻炒
步骤6
然后加入生抽、老抽，炒匀
步骤7
最后倒入适量清水（刚好没过鸡块）
步骤8
烧开后转中小火焖大概半小时，待汤汁收干即可
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