东北干蘑菇怎么炒好吃(东北野干蘑菇素炒做法大全)

东北干蘑菇怎么炒好吃(东北野干蘑菇素炒做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-08 05:19:24

东北干蘑菇怎么炒好吃

主料:牛肉250克,干蘑菇250克

调料:大蒜泥3克,生姜片3克,精盐5克,豆油40克,调料汁65克,玉米粉12克,凉水250毫升,葱花少许。

1、干牛肉洗净,切成薄片,加入大蒜泥,生姜末和精盐,抓匀。

2、鲜蘑菇洗净泥沙,去蒂,切大块,待用。

3、炒锅烧热,放入豆油,烧七成热,放入干牛肉,用旺火爆炒,直炒至肉色变白,再放入蘑菇块,翻炒几下,倒入调料汁,改用小火,盖上锅盖,焖2分钟。

4、玉米粉用凉水搅拌均匀,放入炒干牛肉丝锅里,不断搅拌,直到变稠为止,最后把干牛肉和玉米浆拌匀,出锅,装盘,撒上少许葱花即可。

5.美味又好吃的牛肉炒干蘑菇做法完成开吃了。

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