卤鸡蛋时间最低要达到半个小时。如果想要鸡蛋入味口感好，那么就需要在，鸡蛋已经成型之后将它的壳敲碎继续进行，卤煮，这样它的味道会更加的入味，而且鸡蛋会口感更加紧实。
卤鸡蛋和卤其他的肉类，蔬菜等方法一样，如果做卤味的话，一次性可以多做一些适当保存，避免时间浪费
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