1、准备食材,蛋液50g,盐20g,酵母20g,高粉200g,橄榄油20g,牛奶500ml,糖20g。
2、打散的蛋液中倒入牛奶和酵母,加入糖,盐,混合均匀,倒入高粉。
3、所有材料揉成面团,加入橄榄油,揉至完全阶段至有光滑薄膜。
4、发酵完后,取出,排气,分成三等份,滚圆,取一个面团,擀成牛舌状,翻面卷起。
5、放入烤箱180度,下层火烤40分钟左右即可。
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2、打散的蛋液中倒入牛奶和酵母,加入糖,盐,混合均匀,倒入高粉。
3、所有材料揉成面团,加入橄榄油,揉至完全阶段至有光滑薄膜。
4、发酵完后,取出,排气,分成三等份,滚圆,取一个面团,擀成牛舌状,翻面卷起。
5、放入烤箱180度,下层火烤40分钟左右即可。
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