元气小焖锅秘方（元气小焖锅操作方法）

用料：鸡翅三个，土豆一个，小墨鱼六只，牛肉丸四颗，香菇六朵，玉米一根，鹌鹑蛋十个，笋五个，洋葱一个，香菇五朵，小米椒两个，胡萝卜一根，小蒜粒三瓣，姜几片，炸腐竹适量。

辅料：油适量，盐适量，辣椒面适量。

碗汁调配：生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺，番茄酱两勺，黄豆酱三勺，蜂蜜一勺盐适量，淀粉一勺黄油，适量食用油适量。

1、准备好所有食材。洋葱，胡萝卜，玉米，土豆，香菇切块。鹌鹑蛋煮熟剥皮。笋先用水煮一下，捞出来切段。墨鱼清理干净。鸡翅用耗油腌一下。姜切片。

2、所有蔬菜用适量盐，辣椒面，油拌一下。

3、酱汁所有材料混合，加入大半碗清水拌匀，调好。

4、烧热锅，下油，下拌好的蔬菜，翻炒2分钟。

5、把肉类和鹌鹑蛋加入铺在上面，加盖子中火炆10分钟，不用加水，因为蔬菜会出水。

6、铺入炸腐竹，把调好的酱汁淋入，继续加盖炆10分钟。

7、把全部食材拌匀，最后加盖小火再蚊10分钟。

8、香喷喷的小焖锅做好了。