甜活活桃的做法和配方（正宗的离核甜桃的做法）

主料：

核桃400克

调料：

盐2克，白砂糖20克，白芝麻20克，柠檬汁5克植物油30克

做法：

1. 核桃肉放入开水中煮3分钟盛起，冲净滴干

2. 白芝麻洗净，滴干水分，以白锅炒香

3. 烧开水约1200毫升，加入砂糖及盐，放入核桃煮3分钟盛起，吸干水分

4. 煮溶糖胶料，加入柠檬汁，放入核桃煮5分钟，盛起滴干

5. 净油烧至微滚，加入核桃炸至微黄色盛起，撒上芝麻即成