核桃馒头中的核桃需要炒熟吗（做核桃馒头核桃要生的还是熟的）

通常情况下，核桃馒头中的核桃需要先将其炒熟再使用，这样可以使核桃的香味和口感更加浓郁。炒熟后的核桃也更易消化，营养成分也更容易被人体吸收。所以，在制作核桃馒头时，建议先将核桃炒熟再使用。