红萝卜的蒸法（红萝卜怎么蒸着吃有弹性）

红萝卜蒸法如下

1.将红萝卜洗干净，除掉根处稚嫩的一部分，随后切割成丁。添加一勺子盐腌渍5分鐘，将腌出的水扔掉。往红萝卜丁中放一勺油，翻拌。红萝卜丁在油脂的作用下，营养成分才可以充足的被运用，被人体消化吸收。

2.此外提前准备一个盆，添加米糊或是小麦面粉。将一部分胡萝卜丁增加小麦面粉盆中，用手抓匀，确保每一根胡萝卜丝都裹到了小麦面粉。一样的方式再次拌入胡萝卜丁，抓匀，裹上粉。直至将胡萝卜丝加满，都一根根的裹上粉。

3.炒锅洗干净，放水，加蒸隔，铺平屉布，大火烧开，水开后，将拌好的胡萝卜丁倒在屉布上，盖上外盖，低火蒸5分鐘，摆盘出锅。大蒜瓣袋子里，敲碎，放到碗里，添加生抽酱油，醋，芝麻油，料汁就兑好即可