自制纳豆菌方法(在家没纳豆菌怎样自制纳豆)

自制纳豆菌方法(在家没纳豆菌怎样自制纳豆)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 14:28:34

自制纳豆菌方法

首先,大家就应该要把黄豆洗干净,然后再用清水浸泡24个小时,等到他完全的发胀为止。泡好的黄豆把水分沥干放进坛子上面,放在蒸锅里面蒸一个小时,如果你有高压锅的话,20分钟就可以,蒸到豆子变得软糯就可以了。

蒸熟的黄豆盘子里面肯定会有水分,如果水太多的话就倒掉一些,只要豆子表面的水分可以了,也不要太干,然后直接放在一边晾凉,在晾凉的过程里面会变小变褶皱都是不要紧的,放到和室温一样就可以了,然后大家就可以在酸奶机里面放入黄豆搅拌均匀,纳豆菌很快就可以融合在水里面,均匀的和黄豆搅拌在一起,然后再打开酸奶机,盖好盖子发酵20个小时左右就可以了。

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