红薯圆子烧肉的家常做法(红薯圆子炖肉的做法)

红薯圆子烧肉的家常做法(红薯圆子炖肉的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-23 14:18:29

红薯圆子烧肉的家常做法

准备好食材,大半碗山芋粉放在容器里,再倒入半碗水搅匀至无颗粒的糊状物备用。山粉加水调和,比例是2:3,一般用筷子来感觉厚度,粉的调和很重要,直接关系到园子的口感,太稠不容易熟,太稀不成型,

把调和好的红薯粉倒入加热好的锅内,不要放油,小火,筷子顺时针方向搅拌,持续搅拌,不要换方向。

红薯粉受热成团状,还是要不停的搅拌,搅拌的时间越长,口感越好,吃起来更Q。山粉成型后,把团状的山粉搓成一个个的小圆子,山粉园子会膨胀,可以稍微小一点。

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