羊鸡煲汤怎样才好吃（羊鸡怎样炖汤才好吃）

材料：鸡肉适量、羊肉排骨1000克、葱段100克、鲜姜片100克、花椒粒10克、青萝卜、胡萝卜各一个切成一公分、葱花、香菜抹少许、盐、味精少许。

做法：

1.羊排切段，鸡肉切块，锅里放水烧开后，将羊排放入，再开锅后煮5分钟，关火将羊排捞出；

2.将锅洗净放入羊排、鸡块、葱段、姜片、花椒粒，再放水没过羊排三寸左右。大火烧开，改小火炖40分钟；

3.将青萝卜、胡萝卜段、盐放入，再炖20至30分钟，关火前放入味精即可；

4.装碗之前，在碗里放入少许葱花和香菜末，再将羊肉汤盛入碗中。