方法步骤
1、鲢鱼头去鳃、去鳞,洗净,从中间劈开;豆腐切块。
2、净锅上火,倒油烧热,投入葱花、姜丝炝香,放入鱼头烹炒,倒入水,加入豆腐,小火煲至熟,调入精盐、鸡精即可。
方法步骤
1、鲢鱼头去鳃、去鳞,洗净,从中间劈开;豆腐切块。
2、净锅上火,倒油烧热,投入葱花、姜丝炝香,放入鱼头烹炒,倒入水,加入豆腐,小火煲至熟,调入精盐、鸡精即可。
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