雪菜年糕汤怎么做好吃（雪菜牛肉年糕汤的做法视频）

做法如下：

一是，取优质当地雪菜，和优质年糕（建议慈城年糕）。

二是，雪菜以根茎部分为佳，切细；年糕切片。辅以笋丝更佳。

亖是，若用笋丝，可先将雪菜笋丝油炒。然后，放入年糕，略汤，烧滚后放些许味精，即可起锅。