每100克大约385超简单青柠芝士蛋糕的做法步骤
步骤 1
所有用料,忘记拍青柠皮屑了,吉利丁用凉水泡一下
步骤 2
饼干碎+融化的黄油,搅拌均匀,铺在模具底,压实
步骤 3
吉利丁+牛奶,微波炉化一下,没有微波炉隔热水化,温度不要太高,吉利丁化了就可以
步骤 4
青柠汁加到牛奶吉利丁液里,搅拌均匀
步骤 5
喜欢青柠味重一点的可以加一点青柠皮屑,因为家里只有一个青柠,还要留着做装饰用,所以放了柠檬皮屑,最终的混合液体需要过筛,柠檬皮屑最好过完筛以后再加
步骤 6
奶酪+细砂糖,搅拌均匀
步骤 7
奶酪要提前从冰箱里拿出来回温
步骤 8
奶酪加到牛奶液里,搅拌均匀,过筛,如果要加青柠皮屑,最好是这里过完筛以后再加
步骤 9
分装到饼干底模具里,冷藏4小时以上,然后脱模,最后表面撒一点点青柠皮屑做装饰,如果自己吃的话,就直接用勺吃就可以~