粉条炖鱼的做法(粉条煮鱼的正宗做法)

粉条炖鱼的做法(粉条煮鱼的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-17 15:22:27

粉条炖鱼的做法

1、粉条先焯一下,与凉水一起放入锅中,煮开,捞出。鱼处理干净,在身上割几刀,以入味。

2、将少量肥肉,食用油一起放入锅中,待油热后,煎鱼。鱼煎至金黄后,将白糖、葱段、姜片、蒜、醋少许、料酒、酱油、盐依次倒入锅中,最后加水,慢火炖约20分钟。

3、将鱼盛出,放粉条入锅炖,待炖熟后倒在鱼上即可。

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