所需材料
150克糯米粉，20克淀粉，20克奶粉，20克白糖，170毫升清水，15毫升玉米油，150克花生米，适量熟黑芝麻，适量白糖，适量椰蓉。
【制作步骤】
1.150克糯米粉，20克淀粉，20克奶粉，20克白糖放到一个碗中。没有奶粉的可以替换成糯米粉。淀粉是增加Q弹的口感，一定要加，玉米淀粉等都可以。
2.清水少量多次地加入，一边倒一边搅拌，搅拌成细腻无颗粒的能流动的面糊即可。
3.加入15毫升的食用油，搅拌均匀。食用油最好使用没有味道的油，黄油也可以。不建议用花生油之类的，味道太重了。
4.在碗面上盖一个盘子，可以盖保鲜膜之类的，防止水汽进入。冷水上锅蒸25分钟，水开后转中小火。
5.蒸的时候做馅料。花生米烤一下，或者入锅干炒，炒到表皮开裂，花生米外衣能轻松捻下来即可。
6.把花生米外衣全部搓掉。
7.放入碗中，加入两勺熟黑芝麻，没有熟的就炒熟，再加一点白糖，想吃甜点的就加多点。
8.放入料理机中，打成小颗粒状。或者用擀面杖擀碎一点，有一点颗粒感吃着更有口感。
9.蒸好的糯米面团取出来，稍稍放凉，戴上手套或者手蘸点油，下手揉几分钟，将它揉匀。
10.揉到拉一下能拉很长的长度就可以，如果拉一下就断就不行，再揉一揉，揉出劲，吃着才弹牙。刚开始揉的时候会很黏，一直揉它就会变得光滑不粘手，温度变得温热就可以揉了。
11.扯一团面团下来，用手直接按成面片状。一团大概40克左右。
12.舀入馅料，像包包子一样封口。然后搓圆。
13.最后滚一圈椰蓉即可，没有椰蓉可以忽略，或者换成黄豆粉。全部做好就可以直接吃， 不用再蒸了
