等没有香味了就可以取出来重新换香料，一般情况下卤牛肉的卤水连续卤7天就要换卤水香料，因为次数卤多了香料的香味都散发完了，下次卤的时候就不香，所以卤牛肉料包基本上连续卤7天就要换香料，这样才能保证卤牛肉才有香味，不会有牛肉的肉腥味！
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