醋泡姜的正确做法与吃法（醋泡姜片最正宗的做法）

步骤/方式1

800克生姜洗净切片

步骤/方式2

放入干净容器中，加入2小勺食盐拌匀

步骤/方式3

生姜腌制出水之后，戴上手套挤干水分

步骤/方式4

准备一个干净的无水无油的容器，把挤干水分的生姜放进去

步骤/方式5

加入150克白糖

步骤/方式6

倒入米醋，米醋要没过生姜

步骤/方式7

拌匀以后，盖上盖子密封保存，放在冰箱冷藏腌制2天，就能吃了；

步骤/方式8

喝粥时，可以吃三片醋泡姜，开胃下饭。