1斤红枣做发糕兑多少面粉（一斤红枣放多少淀粉做成枣糕）

发糕兑1斤面粉。

1.红枣先放锅中煮15分钟，这样才能让枣的甜味完全释放出来。全部的配料，煮好的红枣、核桃仁和葡萄干。

2.面粉和玉米粉的比例1：1，加入适量白糖和酵母粉拌匀。蒸锅里事先铺好笼布。

3.加入适量的温水和面，和好的面铺进蒸锅，中间撒适量的配料。

4.盖上锅盖，饧发2---3个小时，基本上饧好的面比原来大一倍左右，开火上汽后蒸制30分钟。