凉拌海带云丝的做法窍门(凉拌压缩海带丝最正宗的做法)

凉拌海带云丝的做法窍门(凉拌压缩海带丝最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-21 09:01:28

凉拌海带云丝的做法窍门

用料

海带丝250克、小米椒1个、大葱半段、姜2片、大蒜1个、小葱1根、生抽1勺、盐1勺、陈醋1勺、白糖2勺、香油1勺

步骤 1

选用深海有机小海带,盐渍型。

步骤 2

取出来是一整片的,上面都是盐,需要泡水至淡味。

步骤 3

泡完水切成条状

步骤 4

切完后的效果

步骤 5

锅中水烧开,放入切好的海带丝,煮约5、6分钟。可以根据自己的口感调整时间。

步骤 6

海带丝捞出放入冷水投凉后,再次捞出控水备用

步骤 7

葱姜蒜切细末,大葱红线椒切片备用

步骤 8

把葱姜蒜(蒜末留一部分待用)、大葱红线椒倒入碗中

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

㶽中烧一些热油

步骤 11

淋在碗中的葱姜蒜、大葱红线椒上,搅拌均匀

步骤 12

海带丝加蒜末、陈醋、盐、白糖、生抽、香油

步骤 13

最后放入油泼的葱姜蒜、大葱红线椒末

步骤 14

所有的食材搅匀即可

步骤 15

已搅拌好

步骤 16

装盘食用

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