菌粉怎样发酵成菌液（自制菌液用酵母好还是菌粉好）

菌粉要发酵成菌液使用一般是以下制作步骤

第一步先准备好材料和容器：1、EM菌种一瓶﹝10克装粉剂﹞、红糖2-4斤、水36斤。2、50斤装塑料桶一只或大缸一个，注意：请不要使用玻璃容器或陶瓷容器，因为发酵过程中有气压，容易破裂，这一点需注意。

第二步开始制作先把红糖用4斤开水融化或放到锅里煮开融化，然后加入剩下的32斤水和10克装的EM菌种一瓶，搅拌均匀，装入容器里，把口进行密封发酵，发酵过程中，温度保持在20-35度，一般7天左右即可发酵完成。

同时发酵时请注意：因为在发酵的过程中，容器里的气压会很强，发现容器有胀鼓现象，要及时开盖放气，放完后立即密封，开盖的时候，要缓慢开启，请勿剧烈晃动。﹝一瓶10克菌种能制作38-40斤菌液﹞