麻辣鲷鱼片的家常做法（无骨鲷鱼片的家常做法）

用料

鲷鱼（巴沙鱼） 1片

尖椒 1个

生抽 1勺

料酒 2勺

豪吉麻辣川香汁 2勺

葱 1段

姜 4片

蒜 4瓣

盐（腌鱼用） 适量

豆豉 1勺

做法步骤

1、准备食材

2、鱼切片，尖椒切块，葱姜蒜切片

3、腌鱼片，用上边调料把鱼片抓匀，腌制20分钟

4、起锅烧油，油要宽一些，避免鱼片粘锅，碎掉。 葱姜蒜豆豉爆香

5、下入鱼片轻轻滑炒，炒至大部分变白

6、放入麻辣川香汁，生抽

7、放入尖椒翻炒均匀，即可出锅