麻辣鲷鱼片的家常做法(无骨鲷鱼片的家常做法)

麻辣鲷鱼片的家常做法(无骨鲷鱼片的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-21 03:15:26

麻辣鲷鱼片的家常做法

用料

鲷鱼(巴沙鱼) 1片

尖椒 1个

生抽 1勺

料酒 2勺

豪吉麻辣川香汁 2勺

葱 1段

姜 4片

蒜 4瓣

盐(腌鱼用) 适量

豆豉 1勺

做法步骤

1、准备食材

2、鱼切片,尖椒切块,葱姜蒜切片

3、腌鱼片,用上边调料把鱼片抓匀,腌制20分钟

4、起锅烧油,油要宽一些,避免鱼片粘锅,碎掉。 葱姜蒜豆豉爆香

5、下入鱼片轻轻滑炒,炒至大部分变白

6、放入麻辣川香汁,生抽

7、放入尖椒翻炒均匀,即可出锅

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