原料:白糯米360克、红豆60克、绿豆60克、眉豆60克、花生60克、玉米80克、粽叶24片。
烹饪方法:
1.将糯米、红豆、绿豆及花生分别洗净放在冷水中泡2小时,眉豆洗净在冷水中泡1小时
2.沥干水分,拌匀糯米、红豆、绿豆、花生、眉豆及玉米,加糖调味
3.粽叶洗干净,在热水中泡2小时后,擦干。
4.取出2片粽叶,交叉叠起折成三角顶部,加入适量糯米混合物,将头尾折好。两边再包裹上另2片粽叶,折好后用细绳包扎,即成五豆粽。
5.上笼蒸20分钟即可食用。
原料:白糯米360克、红豆60克、绿豆60克、眉豆60克、花生60克、玉米80克、粽叶24片。
烹饪方法:
1.将糯米、红豆、绿豆及花生分别洗净放在冷水中泡2小时,眉豆洗净在冷水中泡1小时
2.沥干水分,拌匀糯米、红豆、绿豆、花生、眉豆及玉米,加糖调味
3.粽叶洗干净,在热水中泡2小时后,擦干。
4.取出2片粽叶,交叉叠起折成三角顶部,加入适量糯米混合物,将头尾折好。两边再包裹上另2片粽叶,折好后用细绳包扎,即成五豆粽。
5.上笼蒸20分钟即可食用。
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回答如下: &nbs...
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