潘姥姥沙琪玛做法（做沙琪玛正宗做法）

用料：中筋面粉奶粉、奶粉30克、酵母3克、蔓越莓干20克、鸡蛋3只、麦牙糖100克、细砂糖120克

做法步骤：

　1、我们将中筋面粉和奶粉混合，搅拌均匀了。

　　2、然后就是将酵母放入鸡蛋里面，用手搅拌均匀了。

　　3、搅拌均匀之后，就是将鸡蛋液倒入面粉里面。

　　4、用刮板将面粉拌成粘手的面团，在室外静置40分钟。

　　5、将硅胶垫上，撒上适量的玉米粉，然后用擀面杖擀成薄的面皮，再从面团中间切开了，分成2半。

　　6、切成大小状，将面团抓散了，然后弄成一根一根的。

　　7、在锅里面倒入适量的花生油，用中火进行加热。

　　8、然后就是将麦芽糖、细砂糖倒入锅里面，再倒入适量的水，用小火煮。

　　9、分多次将面条放入，将两面炸到金黄色。

　　10、熬到表面冒大泡就可以关火了。

　　11、然后就是在烤盘上面刷上油，将蔓越莓干放上。

　　12、关火之后再将面条放入，然后就是不停的用铲子翻均匀了。

　　13、再趁热将面条放入烤盘里面，用手压平，定型。

　　14、等到凉透之后，就脱模，切成块。