蒸活螃蟹具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:大闸蟹 5只、食盐 2克、姜 1/2块、米醋 2勺、蒜 3瓣、小葱 1根。
1、第一步把螃蟹浸泡2小时。
2、螃蟹用刷子清洗干净。
3、葱切成段,姜一半切丝。
4、蒸锅中放入适量的水,在蒸阁上铺上葱段和姜丝,将大闸蟹放入,此方法不要绑住蟹腿。
5、大火烧开后蒸15-20分钟。
6、另一半的姜洗净去皮切碎,蒜切末。
7、再与米醋、食盐一起混合均匀,制成调味汁。
8、最后将闸蟹蒸好后配调味汁食用即可。
蒸活螃蟹具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:大闸蟹 5只、食盐 2克、姜 1/2块、米醋 2勺、蒜 3瓣、小葱 1根。
1、第一步把螃蟹浸泡2小时。
2、螃蟹用刷子清洗干净。
3、葱切成段,姜一半切丝。
4、蒸锅中放入适量的水,在蒸阁上铺上葱段和姜丝,将大闸蟹放入,此方法不要绑住蟹腿。
5、大火烧开后蒸15-20分钟。
6、另一半的姜洗净去皮切碎,蒜切末。
7、再与米醋、食盐一起混合均匀,制成调味汁。
8、最后将闸蟹蒸好后配调味汁食用即可。
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