金瓜豆角饸饹做法（晋城金瓜饸饹的做法大全）

主料：

面粉两碗

辅料：

金瓜一碗

酱油适量

土豆一碗

粉条一碗

豆芽一碗

海带丝一碗

黑木耳适量

葱花适量

蒜头适量

食盐适量

做法：

1.碗是手指撑开正好能拿起来不大不小，把东西切好 根据自己的喜好随意切。在泡上粉条

2.俩碗面加水

3.倒入油稍微热热，把金瓜倒入煎的稍微有点金黄盛出备用

3.土豆也是煎的差不多金黄盛出备用

4.放点油 把葱花 蒜瓣 炒香 放入黄豆芽大火翻炒

5.然后放入煎好的金瓜土豆，加入食盐，酱油，再翻炒5分钟。

6.放入 海带，木耳，粉条，翻炒2分钟。

7.水一定要加开水，一次性加够。煮开，盖上盖子，文火熬煮至菜汤变粘稠即可。

8.将和好的面放入饸饹床中，压出。煮熟即可捞出。

9.盛出放上菜，再加点香菜就OK了。