汤面与干面哪个升糖快（干面与汤面哪个升糖高）

汤面升糖快！

干面VS汤面血糖试验结果

干面（熟重约400g）：



空腹血糖：5.2mmol/L；

餐后1小时血糖：6.4mmol/L；

餐后2小时血糖：5.7mmol/L；

汤面（熟重约490g）：



空腹血糖：5.1mmol/L；

餐后1小时血糖：7.6mmol/L；

餐后2小时血糖：6.9mmol/L；

实验中：汤面餐后血糖明显要高于干面