用豆角包包子为什么豆角要先焯水（豆角包子豆角焯水好还是不焯水好）

豆角馅包包子是需要进行焯水工作的，时间不用太长，等水烧开之后将切好的豆角放进去焯30秒左右就可以了，这样能够让豆角保持嫩绿，吃起来口感也会比较好，若是不焯水的话，会出现包子皮已经熟了，但是豆角没熟的情况。

豆角，也叫长豆角或者豇豆，它是夏天里常见的时令蔬菜之一。豆角不仅便宜，它吃起来也是很好吃的，味道鲜美，口感醇厚。