罗氏虾可食用部分有多少（罗氏虾什么部位不能吃分解图）

30%左右。因为罗氏虾是一种淡水虾，主要特征就是头大韦小，可以食用的部位只有背部得虾肉，而且含量很少。所以罗氏虾可以食用的部位有30%左右。