鸡洗净，酸菜切块
步骤2
把鸡斩块后洗净
步骤3
备好调料
步骤4
热锅倒油温油下生姜、八角爆香
步骤5
再把鸡倒入煸炒至变色倒入黄酒
步骤6
加入生抽和老抽炒出酱香味
步骤7
再把干辣椒和冰糖加入
步骤8
加入开水盖上大火烧开转小火烧制熟透
步骤9
之后转大火加入酸菜收汁
步骤10
等制售浓稠后撒入葱花熄火出锅
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