第一步,备好甲鱼、鸡肉、清汤、料酒、盐、味精、葱姜蒜、花生油、香油和八角。
第二步,将甲鱼处理后洗好,鸡肉直接切块,葱姜蒜切片了。备好锅加水烧开了。
第三步,将甲鱼下锅烫煮后捞出处理切块,鸡肉也下锅烫煮了。
第四步,锅中加花生油爆香葱姜蒜和八角,出香味后加清汤和料酒。
第五步,将甲鱼和鸡肉下锅,烧煮,用中火煲煮50分钟,用大火,加盐味精和香油后出锅。
第一步,备好甲鱼、鸡肉、清汤、料酒、盐、味精、葱姜蒜、花生油、香油和八角。
第二步,将甲鱼处理后洗好,鸡肉直接切块,葱姜蒜切片了。备好锅加水烧开了。
第三步,将甲鱼下锅烫煮后捞出处理切块,鸡肉也下锅烫煮了。
第四步,锅中加花生油爆香葱姜蒜和八角,出香味后加清汤和料酒。
第五步,将甲鱼和鸡肉下锅,烧煮,用中火煲煮50分钟,用大火,加盐味精和香油后出锅。
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