冻元宵怎么煮（冻元宵怎么煮没有硬心）

煮冻元宵要冷水下锅，小火慢慢煮，一边煮一边用铲子轻轻搅拌一下，防止粘锅，切记不能直接大火煮，大火煮会皮熟馅不熟，小火煮到元宵都飘起且变大了就好了。