原来重庆铁板烧是这么烧的（重庆铁板烧的配料教程）

1.材料:牛肉火腿:100g、盐、胡椒粉、黄油2汤匙、水芹、洋葱25g、姜5g、柠檬汁1汤匙、醋1汤匙、酱油3汤匙、胡萝卜1根、半杯水、黄油1汤匙、糖1汤匙。具体方法如下。

2.果汁制作:将所有原料混合。

3.将胡萝卜切成5毫米厚的薄片。

4.向锅中加入胡萝卜、水、黄油、糖和盐，煮沸，盖上盖子，用小火煮10分钟。

5.将铁板烧加热，加入黄油，加入牛肉粒炒上色，撒上胡椒粉和盐。

6、装盘，放上胡萝卜、水芹，淋上少许果汁。