蒙自源三鲜米线是哪三鲜（曾三仙米线和蒙自源米线哪个好吃）

1 是火腿、土豆和香菇三种食材。
2 蒙自源三鲜米线的标志性特色就是火腿、土豆和香菇三种食材的搭配，它们在配合米线煮熟之后，制造出了独特的香味和口感。
3 随着蒙自源三鲜米线在中国各地的传播，有些地方也会根据当地的口味或者饮食文化，对三鲜的原料进行一定的替换或改良，但总体上其三种食材并没有变化。