清蒸海带扣碗正宗做法（海带蒸碗的正宗做法）

海带扣肉的做法

1.带皮五花肉一块。

2.放到锅里煮开5分钟。

3.捞出洗净。

4.切成薄片，葱姜切块。

5.加老抽、盐、味精。

6.搅拌均匀，腌10分钟。

7.准备好海带丝。

8.肉皮朝下铺到碗里。

9.上面放海带丝。

10.上锅蒸2个半小时,肉和海带酥烂就关火。

11.吃时盘子盖到碗上，扣过来就行