生姜开花极其难得与难见，所以在生姜开花寓意中有着吉祥好运以及喜事将近的美好含义，代表会有好事发生，是一种好兆头。姜花花语：将记忆永远留在夏天。姜花的寿命很短，一般开花不超过三天，由于花期的短暂，人们常用姜花象征爱情最热烈的时候，爱一个人最好的状态就是如同姜花的花语，永远将记忆留在夏天。
姜花的寓意：姜花代表着高洁，质朴，信赖。
生姜很难开花，但在管理过程中，如果能满足其生长需求，也可以开花。生姜在开花的时候，它的花序为穗状花序，花茎是直立的，高度为30厘米，花穗的长度为5-7厘米，是由叠生苞片组成，在苞片的边缘为黄色，而且每个苞片里面，都有阳光单生的花朵，花色为绿色或者紫色，花瓣的颜色为紫色。它的花期在7月至9月之间，在此期间花朵鲜艳，具有观赏性。
生姜在开花的时候，一般没有什么特殊的预兆，通常是意味着适应了当地的生长环境，而当时的气候环境，以及光照条件满足了开花的需求，所以它就开花了。
生姜是一种带有阳气的植物，所以从风水学上来说，它有着健康长寿的寓意，而且还有着生财招运、镇宅驱煞的象征意义，是比较吉利的一种植物，所以在平时可以在家里养护一盆生姜，不仅可以食用，风水效果是比较不错的。
